שקד

השקד עץ ארץ ישראלי ואנחנו עשויים לפגוש אותו גם בחורש הטבעי של ארצנו.

שקד הבר הוא מר ולא מתאים למאכל.

השקד עשיר בוויטמינים ומינרלים  ובשל כך ידוע בסגולותיו הבריאותיות הרבות: הורדת כולסטרול, הורדת לחץ דם, חיזוק עצמות, איזון סוכר, השפעה מרגיע על מערכת העצבים שיפור מצב הרוח והליבידו.

תהליך הכנת שיכר מהשקד הוא שונה מיתר הפירות, היות והחל המתאים למאכל הוא הגלעין ולא הפרי.

השיכר שלנו מתוק עם ארומה מודגשת של השקד וכ-16.5% אלכוהול.

אז נתרווח  ונגרום לעצמנו ולחברינו הנאה מרובה עם כוסית שקדים.